Paloznak –
Szil.
A község délkeleti felén a Balatonra néző
lankáin található. Közvetlenül a római kori út alatt. Igazi permi homokkő a
talaja, kissé mediterrán mikroklímával. A lejtés viszonyaiból adódóan a nap
kora reggeltől késő délutánik bejárja. A területen 1.5 ha-on Olaszrizlinget
termelünk, és 0.5 ha-on Sauvignon Blanc-t. Itt található a borászati üzemünk
is.
Paloznak – Vöröspart
A község délkeleti felén közvetlenül a Balaton
partján található. Talaját tekintve permi homokkő és barna erdőtalaj keveréke.
Gyakorlatilag sík, csak 1%-os déli lejtése van. 0.3 ha-on termesztünk rajta
Zenit fajtát. Az ültetvényünk alatt római kori település romjai rejtőznek, a
talajból még napjainkban is gyakran fordítanak ki a művelő eszközök cserép és
faragott kő maradványokat. Régészetileg nyilvántartott és védett terület.
Paloznak – Slikker
A község délnyugati oldalán, erősen meredek
domboldalon található. A római út felett közvetlenül. Talaja permi homokkő. 2
ha van a családunk kezelésében. A talaj és klimatikus viszonyok következtében
itt van Csopak és környéke legjobb olaszrizling dűlője. Az itt termett szőlőből
készítjük a hagyományos eljárással érlelt olaszrizlingünket.
Csopak – Kertmög
A Slikker dűlőtől néhány száz méterre
található, teljesen hasonló domborzati, és talajtani és klimatikus
viszonyokkal. 0.3 ha-on termesztünk rajta olaszrizlinget.
Lovas – Balog
A borászati üzemünktől 100 m-re található
dűlő, enyhe déli lejtéssel. Talaja barna erdőtalaj, mészkő altalajjal. 0.5
ha-on olaszrizlinget termesztünk rajta, mely egy kicsit keményebb savakat
termel, mint a többi ültetvényünk. Kiválóan egészíti ki a többi parcellák
kevesebb savat termelő borait.
Alsóőrs – Gölyemál
Alsóőrs község északnyugati oldalán található,
erdők kosarában, erősen meredek dél-délnyugati lejtéssel. Talaja a perm-triász
határán képződött permi homokkő és foltokban lösz. Itt termesztjük a cserszegi
fűszeres, szürkebarát és Cabernet Sauvignon fajtákkal. A talajadottságok
következtében száraz évjáratokban sem jelentkeznek az aszály tünetei. A
domborzati viszonyok miatt néhány évben előfordulhatnak késő tavaszi fagykárok.
Az erdő közelsége miatt gyakoriak a vadkárok is.
Felsőőrs – ”Hosszú”
A község délkeleti oldalán található, enyhe
déli lejtésű terület. A talaja löszös barna erdőtalaj. Könnyen művelhető,
kőmentes terület. Kissé ”hideg”, így a szőlő fakadására gyakran 1-1.5 héttel
is később következik be, mint a többi területen. Szürkebarátot termesztünk
rajta 0.8 ha-on.